Met de vele voedingsplannen in tijdschriften en op internet worden elementaire voedselkeuzes begrijpelijkerwijs verwarrend. Vetarme dieetplannen vragen je om vet grammen bij te houden terwijl anderen het adviseren om calorieën te tellen. Eiwitten en koolhydraten samen met vet geven de lichaamscalorieën. Terwijl calorieën dienen als de basis voor gewichtsverlies, moet je verzadigde vetten op 10 procent van je totale calorieën houden voor een goede gezondheid.

Calorieën

De calorie is eigenlijk een maat voor hoeveel energie er in voedsel zit. Efficiënt met energie, het lichaam bespaart ongebruikte calorieën in de vorm van vet. Wanneer het lichaam calorieën uit voedsel voor energie gebruikt, wordt het metabolisme genoemd. Hoe actiever je wordt, hoe hoger je metabolisme zal zijn. Voedingsmiddelen hebben allemaal verschillende hoeveelheden calorieën en een calorietellerboek helpt als je calorieën bijhoudt.

Vet

Vet heeft 9 calorieën per gram, als je weet hoeveel gram vet een voedsel bevat, je kunt grammen vermenigvuldigen met 9 om de calorieën uit vet te halen. Het lichaam slaat extra calorieën op als vet. Tijdens het trainen gebruikt het lichaam calorieën uit koolhydraten en begint dan calorieën uit vet te gebruiken. Naast het leveren van energie, isoleert vet het lichaam. Als u merkt dat u de kou meer voelt na het verliezen van gewicht, kan dat zijn dat u uw isolatie bent kwijtgeraakt. Vet kan vilein lijken als het de heupen en buikpijn buitensporig overtreft, maar het lichaam heeft wat vet nodig om te functioneren. De gezondheid van haar en huid is afhankelijk van vet. Vitaminen A, D, E en K kunnen niet zonder vet worden geabsorbeerd.

Voedseletiketten

Omdat vet rijk is aan calorieën, bevatten voedingsmiddelen met veel vet waarschijnlijk veel calorieën. Het lezen van voedseletiketten wordt een goede gewoonte om te bepalen hoeveel calorieën je verbruikt, samen met gram vet. Begin met het serveren van een label bij het lezen van een label. Serveermaten zijn soms niet realistisch, waardoor het gemakkelijk is om meer calorieën te eten dan de bedoeling is. Het label geeft de calorieën weer, samen met het percentage calorieën uit vet. Om te bepalen hoeveel gram vet je in een voedingsmiddel eet, deel je het calorieëngehalte van het vet met negen.

Overwegingen

Voedsel met een hoog percentage vet is niet per se slecht, maar eet in kleine porties om beperking van de calorie-inname. Vetarme voedingsmiddelen zoals fruit en groenten helpen bij het afvallen, maar niet alle vetarme voedingsmiddelen bevorderen de gezondheid. Sommige producten geadverteerd als vetarme substituut-suiker en andere hoge calorie-additieven voor het vet en waardoor ze hoog in calorieën.